آجیل ماکادمیا یک مغز ارزشمند و مغذی است. آجیل ماکادمیا که به خاطر طعم خامه‌ای و بافت ترد و دلپذیرش شناخته می‌شود، اغلب به عنوان یک آجیل لوکس در نظر گرفته می‌شود. این آجیل سرشار از چربی‌های سالم، به ویژه چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع است و همچنین منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند منیزیم و ویتامین‌های گروه B است.